長男、おかわしゅん錦糸町｜みたらしまぜそば特盛が絶品！極太麺×味変の楽しみ方を徹底レポ【実食レポ】

この記事でわかること

長男、おかわしゅん（錦糸町）の基本情報とアクセス

「みたらしまぜそば特盛」の味・特徴・おすすめの食べ方

薬味を使った味変の楽しみ方

混雑状況と訪問のベストタイミング

まぜそばといえば、油そば系のこってりしたイメージを持っている方が多いと思います。

でも錦糸町にある「長男、おかわしゅん」のみたらしまぜそばは、そのイメージを良い意味で裏切ってくれる一杯です。

一口目から最後まで、ずっと「美味しい」が続く——そんな大満足のまぜそばを実食レポします。

長男、おかわしゅん（錦糸町）はどんなお店？

JR総武線・錦糸町駅から徒歩5分の場所にある「長男、おかわしゅん」。

個性的な店名が目を引きますが、看板メニューの「みたらしまぜそば」が人気を集めているお店です。

訪問したのは13時ごろで、5人ほどの待ちがありました。ピーク前の早い時間帯はもう少し並ぶ可能性があるため、13時〜14時の間が比較的スムーズに入れるタイミングです。

食べた瞬間の感想を正直に言うと、「ずばり最高」の一言です。

みたらしダレと極太麺の相性が抜群で、一口目から「これは特別な一杯だ」とわかります。

普通の油そばと比べて、麺が一回りほど太くてもちもちした食感なのがこのお店の大きな特徴です。

みたらしダレが極太麺にしっかり絡みつき、噛むたびに麺の旨みとタレの風味が口の中に広がります。「まぜそば＝油そば」と思っていた概念が、食べた瞬間に変わります。

このまぜそばは、食べる順番を工夫するだけで満足度が格段に上がります。

ステップ①：まず麺単体で一口

トッピングを混ぜる前に、まず麺とみたらしダレだけで一口食べてください。タレ本来の味と麺のもちもち感をダイレクトに感じられます。

ステップ②：ネギ×麺で味変

次にネギと一緒に食べます。ネギの爽やかな香りがみたらしダレと絡み、味の印象がガラッと変わります。

ステップ③：揚げニンニク×麺で味変

続いて揚げニンニクと合わせます。香ばしさとコクが加わり、またひと味違う美味しさに。ネギ→揚げニンニクの順に味変することで、一杯の中で3種類の味が楽しめます。

ステップ④：最後に豪快にかき混ぜて全部のせ

十分に味変を楽しんだら、すべてのトッピングを豪快にかき混ぜます。すべての味が一体化した瞬間が、このまぜそばの一番の醍醐味です。

ボーナス：温泉卵や生卵を追加するとさらに美味しくなります。卵のまろやかさがみたらしダレと絶妙にマッチするので、トッピングが選べる場合はぜひ試してみてください。

食べ終わってから気づいたのですが、まぜそばはスープがない分、塩分やカロリーを気にせず最後まで完食できるのが大きなメリットです。

ラーメンだと「スープが美味しいけど飲み干すのは…」という罪悪感が生まれることがありますよね。まぜそばにはその心配が一切ない。遠慮なく全部楽しめるのが、個人的にはかなりポイントが高いです。