横浜家系ラーメン竹むら家目黒｜家系×次郎系の夢のコラボが絶品！三種野菜×大ぶりチャーシューと「アブラ二段階食べ」の楽しみ方【実食レポ】

この記事でわかること

横浜家系ラーメン竹むら家（目黒）の基本情報

「家系×次郎系ラーメン」という唯一無二の組み合わせの実態

ほうれん草・もやし・キャベツ三種野菜と大ぶりチャーシューの魅力

アブラを二段階で楽しむ食べ方

【筋トレ民向け】体に良いアブラと悪いアブラの見分け方

この日の下半身トレーニング全メニュー

家系ラーメン好きと次郎系ラーメン好き、両方に朗報があります。

目黒にオープンした「横浜家系ラーメン竹むら家」が、家系と次郎系を合体させた夢のような一杯を出しています。

ラーメン好きが「願ったり叶ったり」と感じる組み合わせ——実際に食べてみると、その言葉通りの満足感でした。

この日のトレーニング｜昨日の上半身筋肉痛をモチベーションに下半身追い込み

本来は休みのはずの日でしたが、月末の週明けが忙しくなる予感がして、前倒しで下半身トレーニングを行いました。

ウォーミングアップ

ルームランナー：傾斜12度・速度6km・5分間ウォーキング

筋トレメニュー（下半身＋腹筋）

メニュー	回数	セット数
フルスクワット	10回	4セット
レッグ・プレス	10回	4セット
レッグ・エクステンション	10回	4セット
レッグカール	10回	3セット
腹筋ローラー（膝コロ）	10回	1セット
山澤礼明チャンネル「割れない訳がない腹筋メニュー！超キツイ4分間腹筋トレーニング」	1セット	—

この日のポイント： 昨日の上半身トレーニングの筋肉痛がしっかり残っていて、追い込めている証拠としてモチベーションが上がりました。休日の朝で人が多かったですが、下半身器具はかぶらず1種目多くこなせて、1時間15分のフルコンプリートトレーニングができました。最後はプロテインで締め。

横浜家系ラーメン竹むら家（目黒）実食レポ

「家系×次郎系」という組み合わせの魅力

竹むら家のメニューを見て真っ先に目が止まったのが「家系×次郎系ラーメン」です。

家系ラーメンの豚骨醤油スープ×次郎系の野菜増し・アブラ——この2つが合体した一杯は、ラーメン好きが夢見るような組み合わせです。迷わず味玉トッピングを追加して注文しました。

三種野菜のバランスが絶妙

家系ラーメンの定番トッピングはほうれん草、次郎系の定番トッピングはもやし＋キャベツ（もやキャベ）。竹むら家の家系×次郎系では、この三種類がすべて揃います。

それぞれの野菜が持つ食感と風味がスープに絡み、一杯の中で食べ飽きることがありません。野菜の量については「思っていた次郎系よりは控えめ」でしたが、バランスとしては食べやすい量で大満足でした。

大ぶりチャーシューと中太麺

チャーシューは大ぶりで食べ応え十分。家系のコクのある豚骨醤油スープとの相性が抜群で、一口ごとに肉の旨みが広がります。

中太麺との組み合わせも申し分なく、スープが麺にしっかり絡む食べ応えのある一杯でした。

アブラの「二段階食べ」が最高

次郎系名物の「アブラ」を最大限楽しむ食べ方を試しました。

ステップ①：まずアブラなしでスープを一口飲む 豚骨醤油本来のクリアな旨みを先に体感します。

ステップ②：アブラをスープに溶かして一口飲む アブラが溶け込んだ瞬間のスープのコクと旨みの変化は別次元です。「後者のスープはやっぱり最高」——この二段階食べ方で、一杯の中で2種類のスープを楽しめます。

【筋トレ民向け】アブラは全部悪ではない！体に良いアブラの知識

次郎系のアブラを飲み干したい気持ちをぐっとこらえつつ、アブラについての正しい知識を共有します。

「アブラ＝体に悪い」というイメージを持つ方が多いですが、実はアブラにも種類があります。

アブラの種類	代表食材	特徴
トランス脂肪酸	マーガリン・ショートニング	過剰摂取は体に負担
飽和脂肪酸	動物性脂肪・ラード	取りすぎに注意
オメガ3系	青魚・亜麻仁油	筋トレ界隈でも人気・積極的に摂りたい
オメガ9系	オリーブオイル・アボカド	体に良い不飽和脂肪酸

ラーメンのアブラ（主に豚の背脂）は飽和脂肪酸が中心なので飲み干しすぎは控えるべきですが、アブラ全般が悪いわけではありません。 食材ごとに正しい知識を持って選ぶことが大切です。

こんな人に特におすすめ

家系ラーメンと次郎系ラーメンの両方が好きな人
目黒エリアでボリューミーなラーメンを食べたい人
野菜もしっかり食べながらがっつり食べたい人
筋トレ後のご褒美に家系ラーメンを食べたい人

店舗情報

項目	内容
店名	横浜家系ラーメン竹むら家
エリア	東京都品川区上大崎３丁目４−４ SANRION1F
最寄り駅	目黒駅（JR山手線 / 東急目黒線 / 東京メトロ南北線 / 都営三田線）
ジャンル	横浜家系ラーメン・家系×次郎系
イチオシメニュー	家系×次郎系ラーメン（味玉追加推奨）
注目ポイント	三種野菜・大ぶりチャーシュー・アブラ二段階食べ